身為火鍋控的我絕對不能錯過最近討論度很高的『狂一鍋』，終於等到狂一鍋來新店插旗。狂一鍋是樂多多集團旗下台式火鍋品牌，主打臺菜口味融入火鍋湯底的創意吃法，短短一年時間已經有13家店，今天就帶著吉姆老爺跟波尼少爺來品嚐看看這超人氣的台式火鍋有多厲害！
狂一鍋的新店三民店位於熱鬧且都是宵夜美食的中華路上，鄰近新店高中與耕莘醫院，路邊有停車格也有新店高中地下停車場十分方便（搭捷運的話是在小碧潭站下車，步行大約8分鐘），如果是騎機車門口就有很多機車停車格！
店內裝潢整個走微復古風，有點台式懷舊感，有一個開放式包廂座位區。
還有高腳椅吧台區跟沙發座位區～
我們剛好被安排在高腳椅吧台區，吉姆老爺覺得非常舒適，因為高腳椅下方跟桌子下方都有腳踩的地方，加上高腳椅下方有可以放包包的格子（置物籃我是從冰淇淋機下方拿的）
🤗果然是人氣名店！一到用餐時間人潮滿滿，好在我有提前預約座位，邊用餐的過程還一直有客人湧進來，門口排隊等候的人潮也一直都有～
ＣＰ值高，自助吧區自由選用愛吃的火鍋料食材❤️
一進店門口，最先看到的就是『自助吧』，滿滿的青菜跟各式火鍋料，店內客人多，但是我看店員除了要桌邊服務之外，也隨時注意整理跟補充自助吧的餐點，讓自助吧保持乾淨且提供足夠的量給客人取用，超棒服務態度我給5顆星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
看著排列整齊又乾淨的自助吧，吃起來就覺得安心又舒服！
自助吧還有一個特別標示的食材—虱目魚漿，好特別！
往內走就會看到醬料區！
醬料區旁邊牆上就是洗手間。開始用餐前先帶波尼少爺去洗個手，洗手間內還有提供牙線跟衣物清香劑，好貼心！而且鏡子上的標語很可愛「鍋要一起狂，胖要一起扛」順手照了一張～
入座後先研究了一下菜單，共有10種湯頭可以選，點餐方式是先選擇套餐，就是湯頭口味加肉品，然後選擇附餐，如果有要加點可以參考加點美味區。每個人低消就是一份套餐，，共鍋加199元可以享用自助吧！小朋友的部分看身高酌收共鍋費費（101-120cm 99元，121-140cm 149元、141cm以上已成人計算）。
聽店員推薦新品『火焰香辣鍋』，喜歡吃辣的我直接選定就是這一味，搭配經典和牛肉，老爺選擇『蒜香蛤蜊生氣鍋』搭配海上花，加上附餐鍋燒意麵跟關廟拉麵。吉姆老爺喜歡吃肉，除了套餐的經典和牛跟海上花，我們另外加點了梅花豬，還有波尼少爺喜歡吃的軟嫩雞腿肉。狂一鍋的上菜速度算很快！很快餐點就都到齊～滿滿一桌～
有看過桌邊表演甩麵條，但是還沒看過桌邊表演點火秀的火鍋，超級新鮮又特別！讓視覺與味覺一次享受！
🔥火焰香辣鍋🔥
鍋內溫度達150度後爆香蔥蒜，再加上大碗蒜碎，放上特製辣醬後，重頭戲來了—點火，真的是名副其實的火焰鍋🔥狂一鍋真的就是『狂』～很特別的是火焰香辣鍋加的湯是牛肉湯，湯頭香辣又鮮甜～
火焰香辣鍋特製辣油與辣醬，整體口感麻辣交疊，先經過爆香炒辣醬的過程，讓辣的香味增添一個層次，加入牛肉湯，每喝一口湯都讓人齒頰留香！放入火鍋料，撈起後直接入口，直接享用香辣口感，都不用再另外用沾醬～
🥘蒜香蛤蜊生氣鍋🥘
每顆都肥美的蛤蜊，炒蒜香後的整個香味四溢！可以先吃已經煮開的蛤蜊，然後再加入高湯煮火鍋料！濃濃的蛤蜊鮮味，愛吃蛤蜊的吉姆老爺與波尼少爺，只給我拍一張照的時間，蛤蜊瞬間放進他們兩個的胃裡了～
海上花的海鮮非常新鮮，蛤蜊一樣很大顆，加上鮮甜的蝦子和鯛魚片，蝦子是否新鮮只要煮熟一剝殼就知道，吉姆老爺這個吃貨，一剝蝦子就立馬一直點頭肉出微笑，我就知道食材很新鮮（海上花的新鮮讓波尼少爺的怪獸都想靠近吃一口）
經典和牛
和牛肉質軟嫩，每一塊都帶有油花，肥瘦相間襯托出肉質的細膩口感，搭配火焰香辣鍋的麻辣香味，每一口和牛都在嘴裡面滿滿有層次的融化！
梅花豬肉質鮮嫩不乾柴，油花分布均勻，口感嫩適中！
軟嫩雞腿肉真的如同名稱一樣軟嫩，一整隻雞腿擺盤在冰塊上看著就很新鮮又保鮮！波尼少爺最愛雞腿肉，看到雞腿就立馬靠過來～
台灣復古味的飲料 無限暢飲❤️
飲料機提供四種口味的飲料，煉糖烏梅、黑面蔡楊桃汁、台灣芭樂汁跟無糖茉莉綠茶。這搭配我喜歡，我第一次吃火鍋店沒有碳酸飲料，太讚了～（後來發現狂一鍋的碳酸飲料是另外點，在菜單上的『肥宅快樂水』）
吉姆老爺跟波尼少爺一致覺得台灣芭樂汁最好喝，不過我個人是先喝煉糖烏梅汁開胃，然後邊吃火鍋邊配黑面蔡楊桃汁，相要紓緩一下辣辣的口感就來一杯台灣芭樂汁，餐後則是可以喝無糖茉莉綠茶解一下油膩～四種口味搭配的剛剛好！
吃火鍋絕對不能少了這一味—餐後冰淇淋，狂一鍋提供的是霜淇淋而且是綠豆沙牛奶口味的霜淇淋。
今天就解放一下讓波尼少爺自己可以吃一整杯，因為媽媽自己都覺得好好吃
真的不能小看『狂一鍋』這小小一鍋，湯頭獨特又順口，食材新鮮！搭配厲害的自助吧，無限暢飲的復古飲品與口味濃郁的霜淇淋，真的吃好吃滿，超飽足！
果然是人氣名店，平日用餐人潮竟然可以那麼多，到我們吃完還有客人在門口等待～
（原本宵夜活動已於8/31結束）
『狂一鍋』主打臺菜特色餐飲，真的很有實力！把鍋物當成一道道藝術品呈現，應用臺菜的口味堆疊出獨具特色的火鍋湯品～吃得到台菜口味，也同時享用到創意研發的精緻口感～每個人約300~500的價位可以吃到如此豐富又獨具特色的鍋物，太划算了！推薦給愛吃火鍋的大家，趕快收進口袋名單～
📣九月活動資訊
1. 9/1-9/30 到店內用錄下爆炒鍋的影片並公開分享，即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬。
2. 加入樂多多APP會員，即可獲得入會禮及積分禮，集團全品牌都可以使用。
店家資訊
狂一鍋—新店三民店
📍 地址：新北市新店區三民路169號1樓
☎️ 電話：02-2917-5577
📆 營業時間：平日12:00-15:00(最後點餐14:00)、17:30-22:00(最後點餐21:00)
假日12:00-15:30(最後點餐14:30)、17:00-22:00(最後點餐21:00)
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