鯨魚雅的美麗視角

台中的朋友太幸福啦！鹹酥雞控不容錯過的台中必吃香雞排，就在熊掌香雞排

身為台中人一定要來推薦一下

台中10 間超好吃雞排之一的─熊掌香雞排

熊掌香雞排就在我娘家附近，走路就可抵達！

在台中綠園道旁的五權七街內~招牌很好認！

他們家的熊掌香雞排是必點菜單！

美味的祕密就在於熊掌香雞排是無添加人工味精

採用玫瑰鹽跟胡椒製成醃汁調味~

加上老闆特製的天然味精(香菇、昆布、小魚乾)

不僅甘甜好吃，還可以吃得安心又健康

今天幫一家人晚餐加菜，點了一大袋！

因為熊掌香雞排，除了雞排必點之外

他們家的鹹酥雞、雞皮、甜不辣、魷魚、港式蘿蔔糕、米血等都很美味！

拿到餐點好驚喜唷！

我竟然成為每天僅有一位名額的“有緣人”

熊掌香雞排有一個特別的地方就是

每天熊掌的竹林觀音會隨機贈送一位客人有緣的詩句~

我太幸運了(是因為我點很多餐點嗎~哈哈~~)

拿到詩句有種驚喜感，馬上認真讀起來

詩句的內容直接寫出自己的個性，滿準的！

迫不及待回家享用美味鹹酥雞啦！

看起來一小袋倒出來盤子上那麼豐盛~

吃鹹酥雞就是要配一下清涼的飲料！

熊掌香雞排口味真的很甘甜！

外皮酥脆度剛剛好，加上嫩嫩的雞肉~這就是“正港的雞排”

加上老闆特製的天然味精，雞排吃起來美味又健康！

吃雞排應該不要切，整片拿起來咬才有吃雞排的感覺

不過考量很多人要吃，就請老闆先切好！大家可以一起分享~

我要大推“港式蘿蔔糕”

外酥內軟，很厲害的是外皮酥脆，但咬下去的內餡是綿密的！

連我們家小姪女都超愛，整盤幾乎都是她吃的~

這次忘記請老闆不要加調味，所以蘿蔔糕需要先過水才給姪女吃

熊掌香雞排有可以勾選不加調味料或是只加玫瑰鹽的備註欄(貼心)

小姪女真的吃的津津有味！

她媽媽說她嘴很挑~她專挑美食才願意吃~(哈哈 很識貨的孩子)

知道熊掌香雞排是榜上有名的美食，就大吃特吃！

吃鹹酥雞當然不能少了我的最愛─甜不辣、米血跟雞皮

鹹酥雞店好不好吃除了雞排跟特色餐點要好吃之外

對我來說最重要的是看“米血”

米血跟甜不辣要炸的好吃都需要一點功夫

因為很容易就炸過頭~吃起來會太乾~

最好吃的米血就是炸起來外皮酥酥，但是裡面要軟軟的~

一口咬下去香氣四溢又軟嫩的口感就對啦！

熊掌香雞排的雞皮還有兩種，兩種各有特色！

一個是裸炸雞皮，口感超級酥脆可口

另一個是雞皮串，外有裹粉，口感外酥內軟

我個人喜歡裸炸雞皮，吃起來就是脆脆香香的~

如果喜歡吃雞皮原本的軟Q就可以選擇雞皮串

熊掌香雞排還有特色餐點─魷魚圈、魷魚酥

這兩種也是愛吃魷魚的人必點！

不得不說熊掌香雞排真的很貼心也用心

在菜單的研發跟設計都有一點小巧思

會替客人設想周到！

我們加邊吃還邊研究了一下

魷魚酥跟魷魚圈的差別

特地挑出來擺盤，然後大家試吃(我們家人是滿有實驗精神的)

兩種口味各有千秋，各有一半的票數喜好者，兩個都好吃！

哈哈，其實在熊掌香雞排的店門口就有特地貼上說明

值得一提的是熊掌香雞排的炸物從袋子裡倒出來後不會整個油膩膩

我們直接倒在盤子裡，盤子也沒有多餘的油！

袋子底部也不會有一層油~~~熊掌的脫油處理一定做的很好

讓炸物吃起來少了一點負擔，清爽不油膩！

連很會吸油的的銀絲卷都不油膩了~~

外皮一樣酥酥的，一口咬下去就吃到軟軟的麵包！

嘴巴不會油膩膩~~

附上熊掌香雞排的手寫板菜單給大家參考！

住台中或是有台中玩的朋友別錯過這家好吃又能預約問事的鹹酥雞店！

現場點餐也可以直接在店家前方桌上劃單~

(可以現場點餐、電話訂餐、外送也有Uber eats跟foodpanda)

菜單上就有備註欄可以勾選是否加辣或是不加調味等選項

餐點前面有一個熊掌記號的就是店家推薦餐點！(真的好吃)

店家資訊

台中熊掌香雞排鹹酥雞

地址：台中市西區五權七街135號

電話：0976-582529 (可先電話訂餐)

營業時間：15:30~02:00

有外送→Uber eat、foodpanda都可以訂餐

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