假日用餐一位難求，由在地基隆人推薦的『築火鍋』，趁著平日與閨蜜來一場美食聚會。
《築火鍋》鄰近基隆火車站，從南站出口經過海洋廣場，附近是熱鬧的基隆東岸商場，邊走邊欣賞海港大約10分鐘即可以抵達中正路上的築火鍋。
《築火鍋》
☎️電 話：02-24268877
🗺地 址： 202基隆市中正區中正路34－1號
🕚營業時間：週一～週五 11:00-14:00、17:00-21:00,
週六、週日 11:00-21:00
ＬＩＮＥ：https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=233aktrh
Ｇo o g l e：https://maps.app.goo.gl/RT9mWG2C7NbTYNzNA?g_st=il
店內空間很大很舒適
有沙發座位區跟一般座位區
《築火鍋》的醬料、飲料跟冰淇淋採自助方式取用，還有另提供免費的滷肉汁，十分下飯。
剛好踫上商業午餐時間，三個人都直接點了商業午餐，事先有先爬文知道築火鍋的老闆就是總鋪師，一定要品嚐總鋪師很堅持熬煮出的湯底（店員有推薦藥膳鍋湯底超好喝👍加價即可更換湯底～
三個人各自點了不同口味的湯底來品嚐，有養生藥膳鍋、牛奶起司鍋與泡菜鍋。養生藥膳鍋一端上桌馬上聞到濃濃的藥膳味，牛奶起司鍋是濃濃白色且有一整片的起司在鍋內。
每鍋都有附上菜盤與一份主餐，鯨魚雅跟閨蜜選不同的住餐可以交換吃，有台灣梅花豬、美國牛五花與雞腿蛤蠣，菜一上桌先來張大口吃美食前的優雅合照～
👍店員推薦的養生藥膳鍋果然很厲害，越煮越口感越甜越濃郁，店員有特別說明藥膳鍋加湯都是加開水，可以維持藥膳的甘甜口感，藥膳鍋直接涮肉片超好吃，肉的鮮甜加上湯底的甘甜，雙倍甜（完全不用沾醬就超好吃～
閨蜜點的泡菜鍋湯底，入口微酸，尾勁帶微辣感，不敢吃辣的朋友也可以點。牛奶起司鍋有濃濃牛奶味，加湯也是用牛奶湯，喝起來口感清爽。
《築火鍋》的主餐堅持不使用重組肉，使用的原肉看得見也吃得到新鮮，雞肉蛤蠣盤真的很新鮮，煮熟的雞肉口感Ｑ嫩。
肉質新鮮且大顆的蛤蠣，跟著湯底一起煮，湯底多了蛤蠣的海味鮮甜😋
台灣梅花豬肉片，油花均勻，煮熟的肉質很有嚼勁，口感恰恰好，不會太乾澀也不會太油膩。
肥瘦相間的美國牛五花肉片，油花較多，口感較柔撋滑順又鮮甜。
大快朵頤一番，三個人都好飽足！但還是要來甜點時光，人家都說甜點是另外一個胃🤣暖呼呼的火鍋入口後，稍作休息，三個人朝著已經看很久的杜老爺冰淇淋出發🍨就用冰淇淋為這一餐美味畫下完美句點～
《築火鍋》店內用餐雖然有90分鐘的限制，不過店內若沒有滿席，店員會讓顧客吃好吃滿，不會特別提醒！菜單提供給大家參考～
✨店家資訊✨
《築火鍋》
☎️電 話：02-24268877
🗺地 址： 202基隆市中正區中正路34－1號
🕚營業時間：週一～週五 11:00-14:00、17:00-21:00,
週六、週日 11:00-21:00
ＬＩＮＥ：https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=233aktrh
Ｇo o g l e：https://maps.app.goo.gl/RT9mWG2C7NbTYNzNA?g_st=il
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