鯨魚雅的美麗視角

蔥油餅一直是我們家必備的食材！

因為挑嘴的波尼少爺對蔥油餅情有獨鍾

選遍大江南北的蔥油餅，好像都大同小異

感謝好友推薦《盧師父蔥油餅》

不僅擄獲波尼少爺芳心

還大受全家大小好評

《盧師父蔥油餅》的主打商品就是經典純手工蔥油餅以及鮮肉原汁湯包

由廚藝超過40年的盧師父所研發

原本要到餐廳才能享用到的拿手招牌菜蔥油餅

現在變成在家也隨時品嚐的宅配美食

冷凍包裝很樸實無華

但是餡料都是真材實料且純手工製作

經典純手工蔥油餅

每一包內有五片蔥油餅，每片都是獨立包裝，使用方便！

盧師傅蔥油餅是厚實的圓型內包青蔥的蔥油餅

是由老師父用心且用功夫純手工桿出來的餅皮

外型直接可以看出手工捏餅的痕跡

（每一片都不太ㄧ樣）

料理方式還可以參考官網或是掃包裝上的QR Code

即使不太會料裡也不擔心

有烹煮說明影片會教如何煮最美味😋

我用平底鍋煎，按照影片說明先用小火

再轉用大火煎至兩面金黃就可以上桌囉！

菜鳥媳婦也是可以優雅端出美味料理

蔥油餅煎熟後，一切開立馬聞到濃濃蔥香撲鼻而來

（邊切邊流口水

青蔥選用台灣在地的新鮮粉蔥

整片蔥油餅內滿滿青蔥，用料實在👍

真材實料看得到也吃得到

酥脆的外皮帶有Q彈口感，搭配滿滿新鮮的青蔥餡

買冷凍回家自己烹調吃起來就現場吃的一樣美味

讓全家大小最稱讚的是蔥油餅的調味

恰到好處的鹹味，融合青蔥香帶有點油香

果然是很道地的台灣味

趁熱吃可以邊吃邊聞蔥的香氣與酥脆餅皮的層次口感

放冷後吃餅皮更Ｑ彈柔軟，冷熱都好吃

鮮肉原汁湯包

湯包每盒有12顆，還有附上蒸籠紙兩張

因為是純手工，所以每一顆湯包皺摺都不ㄧ樣

這就是手工捏的痕跡

料理方式也可參考官網料理影片說明

可以用電鍋或是瓦斯爐

烹煮小技巧就是一次大約放6-8顆

不讓湯包因加熱膨脹會擠壓沾黏

建議大家不要久悶，會把湯包給悶扁囉！

這樣就沒有美感與口感，會有點可惜了食材

最美味的享用時刻就是“熱騰騰的”時候

擺上薑絲與醬油絕配

盧師傅鮮肉湯包選用台灣豬肉

豬肉餡肉質鮮甜，外層麵皮薄搭配豐富湯汁

鮮味甜味綜合在嘴裡，每一口都吃得很幸福

湯包內餡新鮮，即使不沾醬油單吃原味

更可以吃出湯包原汁原味的鮮甜口感

感謝好友推薦《盧師父蔥油餅》

在家享用就像現做的一樣好吃！

輕鬆上桌道地台灣美食

✨品牌資訊✨

盧師父蔥油餅：https://www.lmy1985.tw/